春节期间要如何健康饮食?应遵循这6大饮食原则

春节是我国的传统节日,各种美食也丰富多样。春节期间会准备各种各样的美食,但是一定要注意饮食上的卫生,以免引起食物中毒。

春节期间如何健康饮食?

1、注意饮食卫生

虽然新鲜食物营养价值高,但尽量每次只煮一餐的量,注意饮食卫生,蔬菜水果必须要彻底的清洗干净。生菜用保鲜膜包好,并且放在冰箱中冷藏。

2、只吃七分饱

春节期间控制好饮食,避免暴饮暴食,每顿饭只吃七分饱即可。食物方面不能缺少五谷主食,多吃绿叶蔬菜和水果来促进食物消化和吸收。做好荤素搭配,肉类和蔬菜等碱性食物搭配在一起才能维持酸碱平衡,避免因为吃太多油腻食物而引起肠胃不适。

3、采取低钠少盐饮食

春节期间很多人喜欢吃腊味食物,确实非常美味,但含有大量盐分,易引起身体水肿或血压波动过大。减少食盐摄入,多吃含钾丰富食物比如海带紫菜、芹菜菜芦笋或香菇等来排除体内多余的钠。

4、控制喝酒量

亲朋好友欢聚一堂确实尽兴,但一定要控制喝酒量,不能空腹喝酒,以免伤害大脑、肝脏、胃部和大脑。多喝白开水或淡茶,能促进水分吸收,促进食物消化。不能以碳酸饮料或其他酒精类饮料来代替。

5、保持规律饮食

在春节期间活动增多,但不能因为这些活动而扰乱正常的生活和饮食习惯,以免引起肠胃不适而导致消化功能紊乱。保持一日三餐的定时定量和规律性。另外对于特殊人群如心脑血管疾病老年人以及孩子,饮食方面切不可放松。老年人要选择软碎、易消化食物,儿童少吃零食,慢性病春节期间不能擅自停药。

6、控制零食摄入

一边看春晚一边吃零食确实非常惬意,但是零食属于高热量或油炸食物,容易引起身体肥胖,导致血压或血脂升高,所以少吃糖果瓜子或花生等。

温馨提示

春节期间食物尽量现煮现吃,不能反复吃剩饭剩菜,剩下的海鲜或蔬菜类尽量扔掉,因为含有病菌容易引起胃肠道疾病。饭前可以先喝一碗清淡汤,暖暖胃,能促进食物消化且防止身体长胖。另外春节期间也可多吃洋葱和萝卜等含膳食纤维的蔬菜水果,能促进胃肠道蠕动,解除油腻,减轻胃部不适感,同时也能降低胆固醇含量。

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作者: 育乐机器人

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